Национальная кухня

Ингредиенты 1 кг. мука 300 мл. тёплая вода 200 гр. кислое молоко 40 гр. свежие дрожжи 1 ст.л. сахар 1/2 ст.л. соль 1 яйцо +1 белок 2 ст.л. растительное масло 80-100 гр. сливочное масло верх: … Смотреть онлайн »

Ингредиенты для фрикаделек: 500 гр. говяжьего фарша 1/3 ст. панировочных сухарей 1/4 ст. натерторо сыра пармезан 1 яйцо 2 зубчика чеснока соль перец для супа: 1 крупная луковица 2 стебля сельдерея 2 средних моркови 1 … Смотреть онлайн »

Ингредиенты форма диаметром 24 см. мука – 3-3,5 ст. (±500-550 г) дрожжи сухие – 1 ч.л. молоко – 250 мл. яйцо – 1 шт. масло сливочное – 200 г соль – щепотка яйцо – 1 … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) курица – 1,7 кг для соуса – кукурузная мука – 1,5 ст.л. вино – 200 мл. сметана – 200 г чеснок – 15 г красный жгучий перец – 0,5 ч.л. соль сумах – … Смотреть онлайн »

Ханум – это рулет из пресного теста (как для мант или пельменей), приготовленный на пару, а затем разрезанный на кусочки. Начинка – мясная, иногда с добавлением овощей. По этому рецепту ханум готовится с мясным фаршем … Смотреть онлайн »

Чучвара – блюдо узбекской кухни. Очень близко к пельменям, но с некоторыми отличиями в приготовлении. Овощной соус дополняет отменный вкус чучвары. Красивое и вкусное блюдо. Ингредиенты (продукты) Для фарша: Мякоть баранины – 400 г Мякоть … Смотреть онлайн »

Вкуснейший красный борщ, на мясном бульоне, со свежими овощами… Ингредиенты (продукты) На 5-литровую кастрюлю: Свинина с косточкой – 1-1,5 кг Картошка – 700 г Свекла – 500 г Лук крупный – 2 шт. Чеснок Помидоры … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) сыворотка (или молоко пополам с водой) – 250 мл. масло хлопковое – 3 ст.л. соль – 0,5 ч.л. сахар – 1 ст.л. дрожжи прессованные – 15 г мука – 500 г желток (для … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) спагетти – 🙂 яйца (желтки) – 2 шт. сливки – бекон – 150 г пармезан – шампиньоны – перец чёрный молотый – Пошаговый рецепт приготовления Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня у нас итальянская классика, … Смотреть онлайн »

“Горяяяяячиеее беляши!” – разносится летом над крымским пляжем. И бабулька волочит по раскалённому песку корзинку, накрытую тряпицей. В кузовке томятся круглые открытые татарские пирожки. Белэш, вообще-то, – это большой пирог с мелко нарезанным мясом. А … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) 1,2 кг. свинина или телятина каймак по 1 ст.л. на кусок мяса сырокопчёное мясо 150-200 гр соль 2-3 яйца 2-3 ст.л. мука 2-3 ст.л. панировочные сухари растительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) 5 шт. картофель отваренный в кожуре 5 яиц 400 гр. ветчины 400 гр. сыра соль 500 гр. майонез 400 гр. сметана Пошаговый рецепт приготовления Вкусный простой праздничный салат с ветчиной, получается огромный. Пошаговый … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) 700 гр. муки + на замес 100-150 гр. 400 мл. хорошо тёплой воды 1 ч.л. соль 50 мл. растительное масло начинка 0,5 кг. сыра (домашний по типу адыгейского или пастообразный как творог) 2 … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) 400 мл. муки 400 мл. воды 100 мл. растительного масла 1/4 ч.л. соль 1/4 ч.л. сахар 4 крупных яйца (если яйца маленькие + 1-2 ст.л. от пятого яйца) сироп 750 гр. сахар+ 1 … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) перец болгарский – 2 шт. помидоры – 2 шт. репчатый лук – 1 шт. копчёные сосиски/колбаски – 2 шт. чеснок – 3 зубчика (или ) яйцо – 1 шт. соль – перец – … Смотреть онлайн »

Ингредиенты (продукты) мука – 2/3 ст. сахар – 1/2 ч.л. соль – 1/4 ч.л. растительное масло – 1/4 ст. молоко – 1,5 ст.л. яйца – 3 шт. бекон – 75 г репчатый лук – 2 … Смотреть онлайн »