Ингредиенты:
- яблоки 3 кг
- вода 2 л
- сахар 1,5 кг
Способ приготовления:
Яблоки разрежьте на четыре части, удалите серцевину и положите в блендер.
Отожмите сок, нагрейте до 85 град. и сразу же охладите.
Процедите сок через марлю и мелкое ситечко.
Процеженный сок еще раз нагрейте до 90 град., добавьте сахар и нагрейте до полного растворения сахара, медленно помешивая.
Разлейте сок в стерелизированные банки и плотно закройте прокипяченными крышками.
Банки с яблочным соком переверните, оставьте в прохладном месте и накройте теплым одеялом.
В таком состоянии оставьте банки до полного остывания сока.
12
Загрузка...