Ингредиенты:
- белые грибы 1 кг
- чеснок 3 зубца
- соль 2 ст. л.
- уксус (6%) 2 ст. л.
- гвоздика и душистый перец по 5 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- вода 1 л
Рецепт приготовления:
Промытые грибы залейте соленой водой и варите час, снимая шумовкой пену, Затем промойте грибы и слейте воду.
Для маринада смешайте специи, кроме чеснока, и кипятите 3 мин. Добавьте грибы и варите еще полчаса.
В банки положите дольки чеснока, выложите грибы, залейте маринадом и закатайте крышками.
