Яблочный пирог «Шарлотка» – 3 рецепта

Шарлотка древнерусское блюдо, готовиться как яблочный пирог с очень нежным и мягким тестом.

Что может быть лучше бабушкиной шарлотки в зимнее время с лимоном и корицей, с творогом на кефирном тесте.

Классическая Шарлотка

Классическая Шарлотка рецепт фото

Ингредиенты:

  • Мука 200 грамм
  • Яйца 3 штуки
  • Сахар 300 грамм
  • Яблоки 1 килограмм
  • Щипотка соды
  • Один лимон

Рецепт приготовления:

  1. Почищенные и порезаные яблоки смочить соком лимона.
  2. Взбалтываем яйца, соду, муку, сахар, лимоный сок.
  3. Помешаем тесто с яблоками.
  4. Смазать протвинь сливочным маслом и положить пирог.
  5. Поставим в духовку при 220 градусах около сорока пяти минут.
  6. Проверим готовность, пирог должен быть внутри сухой.
  7. Если внутри шарлотка сырая, накрываем ее фольгой и оставляем в духовке на минимальном огне еще пять минут.

Творожная Шарлотка

Особенно хороша эта выпечка для мам, ведь в ней содержиться кальций для костей и зубов и от такого пирога даже самый капризный ребенок не сможет отказаться и даже попросит добавки.

Творожная Шарлотка рецепт фото

Ингредиенты:

  • Пол кило Сахар
  • Несколько яиц
  • Муки стакан
  • Масло сливочное 150 грамм
  • Три Яблока
  • Щипотка Соды

Рецепт приготовления:

  1. В порезаное масло, насыпаем сахар сто пятьдесят гр. Положим в миксер и хорошенько взбалтываем.
  2. Взболтаем творог и немного сахара и все положим туда же в миксер.
  3. Яйца мешаем с сахаром.
  4. Возьмем нашу смест из яиц и пожим в нее творог.
  5. Возьмем муку и соду перемешаем и положим к творогу.
  6. Яблоки почистим и порежем небольшими кусочками. Смешиваем с тестом.
  7. Застелим форму бумагой и выложим на нее наше тесто.
  8. Поставим в разогретую духовку на 180 градусов. После приготовления не забудте украсить пудрой.

Как приготовить шарлотку в мультиварке

Этот рецепт для новомодных, продвинутых хозяек у которых есть мультиварка и им лень возиться с духовкой. Мультиварка вещь очень удобная, в ней ничего не пригорит и она сама настроит температуру и выключится через нужное колличество времени.

Шарлотка в мультиварке рецепт фото

Ингредиенты:

  • Яблоко пять шт.
  • Яйца четыре шт
  • Стакан муки
  • Два стакана сахара
  • сода щипотку
  • Творог триста гр
  • Масло кусок 150 гр

Рецепт приготовления:

  1. Яйца с мукой, солью и сахаром взболтаем в блендаре.
  2. Добавьте соду гашеную уксусом и полейте соком лимонным.
  3. Почистим и порежем яблоки, положим их в мультиварку намазаную маслом.
  4. Тесто вылейте на яблоки, сверху пирог украсьте фруктами порезанными на дольки.
  5. Готовить в режиме для выпекания пятьдесят минут.
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x