Запеканка из свинины

Ингредиенты:

  • 350 гр. свинины;
  • 100 гр. сала;
  • луковица;
  • 100 мл. томат-пюре;
  • 6 картофелин;
  • 80 гр. сушеных грибов;
  • лист лавровый;
  • морковь;
  • зубок чеснока;
  • немного моли.

Запеканка из свинины фото

Рецепт приготовления:

Замачиваем грибы в воде на 4 часа. Варим грибы в той же воде, измельчаем, а бульон грибной процеживаем.

Свиное мясо нарезаем большими кусками, выкладываем в жаровню с салом и обжариваем до корочки. Добавляем в жаровню томат-пюре, тушим мясо — 10 мин.

Нарезаем кубиками картофелины с морковью и обжариваем на жире. Луковицу нарезаем колечками, немного зажариваем, смешиваем с овощами и солим.

В форму, смазанную салом выкладываем слоями овощи, мясо. Подготовленную запеканку заливаем бульоном грибным, поверх кладем грибы, лист лавровый и запекаем в духовке — 60 мин.

Готовую запеканку сбрызгиваем чесночным сок.

1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x