Ингредиенты:
- 150-180 г полужирной свинины
- соль
- молотый черный и красный сладкий перец
- чабер
Рецепт приготовления:
Нарезать мясо кубиками, посыпать смесью соли, черного и красного перца и, по желанию, чабером и несколько часов выдержать.
Затем разрезать пополам и надеть на вертел.
Жарить на очень нагретой решетке до подрумянивания.
Подавать на деревянной тарелке с помидором, 1 стручком перца, луком и петрушкой.
6
Загрузка...