Содержание:
Запеканка из цветной капусты с сыром калорийность
Ингредиенты:
- цветная капуста 800 г
- сливки 200 мл
- сыр 150 г
- хлеб для тостов (мякоть) 4 ломтика
- тертый мускатный орех по вкусу
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для формы
- зелень для украшения
Рецепт приготовления:
Капусту разберите на одинаковые соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 мин.
Откиньте на дуршлаг.
Форму для запекания смажьте маслом, дно выстелите хлебом. Сверху выложите капусту.
Сливки смешайте с солью, перцем и мускатным орехом. Залейте ими капусту.
Сверху посыпьте тертым сыром.
Запекайте в нагретой до 190 град. духовке 15 мин. до золотистой корочки.
Готовую запеканку украсьте зеленью.
Запеканка диетическая из цветной капусты
Ингредиенты:
- цветная капуста (у меня был средний кочан, и я взяла половинку)
- 1 средняя морковь
- 2 средних репчатых лука
- 1 стакан молока,
- 2 яйца
- растительное масло 2 стол. ложки
- соль и перец черный молотый по вкусу
Рецепт приготовления:
Капусту разобрать по соцветиям, отварить в кипящей воде в течении 5-7 минут, откинуть на дуршлаг.
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать, припустить всё в 1 стол. ложке растительного масла до полуготовности.
Капусту смешать с луком и морковью, выложить в смазаную растительным маслом форму для запекания или сковороду.
Всё зависит от того, где вы будете готовить, либо на плите или в духовке.
Яйца смешать с молоком до однородной массы, посолить, чуть поперчить (по желанию).
Заливаем овощи яично-молочной смесью и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Ну а если на плите то обязательно под крышкойна минут 20.
13
Загрузка...