Вегетарианский суп из цветной капусты

Ингредиенты:

  • средняя картошка – 4 штуки
  • две щепотки соли
  • одна репчатая луковица
  • цветная капуста (свежая) — 1 кочан
  • 4 столов ложки сырого риса
  • средний пучок молодой зелени укропа, базилика и петрушки
  • одна некрупная морковка

Вегетарианский суп из цветной капусты фото

Рецепт приготовления:

  1. Тщательно вымойте все свежие овощи.
  2. Головку цветной капусты разберите на соцветия.
  3. Очищенную морковку нарежьте на тонкие кружочки.
  4. Мелко нарежьте подготовленную луковицу.
  5. Очистить картошку, обмойте ее и разрежьте на некрупные кубики.
  6. Возьмите неглубокую кастрюлю и залейте в нее около 1,5 литры воды, отправьте нарезанную картошку и варите до полной готовности.
  7. Готовую картошку вытяните из жидкости, а туда поместите лук и морковку вместе с тщательно промытым рисом.
  8. Картошку разомните вилкой в пюре или на мелкие кусочки.
  9. Прокипятите содержимое кастрюли около 15 минут, потом отправьте в нее обратно картошку и положите соцветия капусты. Проварите еще около 6 минут, в конце добавьте мелко порезанную зелень, немножко посолите и на 10 минут оставьте суп под накрытой крышкой.
4
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
4
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x