Пирог с абрикосовым повидлом

Ингредиенты:

• 250 г маргарина
• 4 яйца
• 10 г дрожжей
• 4 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка сахара
• щепотка соли
• тертая лимонная цедра
• мука
• абрикосовое повидл
• 100 г ядра грецкого ореха

Рецепт приготовления:

Замесить тесто и разделить на 4 части.

Каждую часть раскатать пластом, уложить один из них в большой противень, обильно намазать абрикосовым повидлом, покрыть вторым пластом и т. д.

Верхний пласт намазать взбитыми белками из 4 яиц, перемешанными с молотым орехом и сахаром.

Перед выпечкой теста дать ему расстойку (2 часа).

Выпекать при средней температуре.

Готовый пирог нарезать ломтиками.