Мясная запеканка с овощами

Ингредиенты:

  • 300 г свинина жареная
  • 200 г капуста цветная
  • 100 г сыр твердый
  • 100 г горошек зеленый
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1/2 ст. вино белое сухое
  • 4 ст. л. сливки густые
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. масло сливочное
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу

Мясная запеканка с овощами фото

Способ приготовления:

Свинину нарежьте тонкими ломтиками, очищенные лук и морковь – небольшими кубиками, сыр натрите на крупной терке.

Цветную капусту разберите на соцветия и припустите в кипящей подсоленной воде 5 мин.

Лук и морковь спассеруйте на растительном масле 3-5 мин.

В конце приготовления посолите и поперчите.

Сделайте соус: муку обжарьте на сливочном масле, добавьте вино, посолите, поперчите и прогрейте 2-3 мин. на медленном огне.

В форму, смазанную маслом, налейте соус, затем уложите цветную капусту, половину горошка и лука с морковью, сверху – ломтики мяса, затем – оставшиеся горошек и лук с морковью.

Полейте сливками, взбитыми с яйцом, посыпьте тертым сыром и запекайте в разогретой до 180 град. духовке 15-20 мин.

1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x