Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 1-2 помидора
- луковица
- 1 сладкий перец
- зелень
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Мясо нарезать поперек волокон небольшими кусками, выложить в разогретую сковороду.
Влить воду: в зависимости от сочности мяса – 0,5-1 ст.
Тушить на малом огне до готовности (около 40 мин).
Лук и помидоры измельчить кубиками.
Перец нарезать немного крупнее, чем лук и помидоры.
В конце тушения, когда мясо станет мягким, а количество воды уменьшится (блюдо не должно быть жидким), посолить и поперчить.
Накрыть крышкой, тушить 10-15 мин. до готовности овощей.
6
Загрузка...