Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г ванильного сахара
- 100 г молотых поджаренных лесных орехов
- 100 г тертой морковки
- 3 ст. ложки белых просеянных сухарей
- тертая цедра и сок из одного лимона
Рецепт приготовления:
Яичные желтки с ванильным сахаром вымешать до получения пенообразной массы, домешать молотый орех, тертую морковь, тертую цедру и сок из одного лимона, молотые сухари.
В конце осторожно домешать крепкую пену из взбитых яичных белков.
Выпекать в смазанной маслом, посыпанной мукой форме для выпечки тортов.
Еще теплый торт посыпать сахарной пурой.