Ингредиенты:
- На 1 кг рыбы:
- 300-350 мл воды
- 1 ст. л. (без верха) соли
- пряности для рыбы
- лавровый лист
- перец черным горошком
- перец душистым горошком
- гвоздика
- 2-3 ст. л. растительного масла
Рецепт приготовления:
Рыбу очистить, нарезать, уложить в кастрюлю.
Компоненты маринада (кроме масла) соединить, перемешать и довести до кипения.
Залить рыбу горячим маринадом, довести до кипения и варить на малом огне 5-7 мин.
Снять с огня, залить маслом, дать остыть (в холодильнике застывает как заливное).
11
Загрузка...