Ингредиенты:
- 5-6 мандаринов
- 250 г муки
- 3 яйца
- 1 ст. кефира
- 175 г сахара
- 125 г маргарина
- 1 ч. л. соды
- растительное масло
Рецепт приготовления:
Миксером взбить яйца с сахаром, продолжая взбивать, добавить размягченный маргарин, кефир и соду.
Постепенно вводя муку, замесить тесто консистенции густой сметаны.
Мандарины разделить на дольки.
Форму для пирога смазать маслом, выложить тесто, на него – дольки мандаринов.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40 мин.