Ингредиенты:
- телятина 1 кг
- вишни (без косточки) 500 г
- тертый мускатный орех 0,5 ч. л.
- молотая корица 0,5 ч. л.
- растительное масло 80 мл
- лимонный сок, соль, перец, сахар по вкусу
Рецепт приготовления:
Мясо порубите, посолите, поперчите, добавьте специи и разомните руками.
Слепите из мяса тефтели в виде небольших шариков и обжарьте их в растительном масле со всех сторон.
Вишни отварите в большой кастрюле в маленьком количестве воды с добавлением лимонного сока и сахара.
Положите в кастрюлю с вишнями мясные тефтели и тушите на слабом огне 10 мин.
Когда вишни станут мягкими, разомните их вилкой.
37
Загрузка...