Мясные тефтели с овсянкой в духовке

Ингредиенты

для тефтелей:

  • 500 гр. фарша
  • 1 яйцо
  • 125 мл. овсяных хлопьев
  • 125 мл. горячего молока
  • 1 луковица( измельчить)
  • 2 зубчика чеснока(измельчить)
  • соль,чёрный перец
  • 50 гр. сыра пармезан(натереть на терке)

для соуса :

  • 1 луковица(измельчить)
  • 2 зубчика чеснока(измельчить)
  • 1\3 ч.л. хлопья чилли ( по желанию)
  • 2 моркови(натереть на мелкой терке)
  • 500 мл. густого томатного пюре
  • 200 мл. воды
  • 125 мл. сметаны
  • 1 ч.л. сухого базилика
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • соль, чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Сегодня готовлю мясные тефтели с овсянкой в духовке. Тефтели получаются очень вкусными и сочными с ароматной подливой. Вкус овсянки здесь совершенно не ощущается. Благодаря овсянке тефтели получаются очень нежными и мягкими. Тефтели готовятся в духовке. Для этого блюда ничего не надо обжаривать, поэтому блюдо еще и полезное. Приготовив тефтели по этому рецепту, вы не захотите их готовить по-другому, потому что и ВКУСНО, и СОЧНО, и ПОЛЕЗНО.

Овсяные хлопья залить горячим молоком и оставить на 10 минут. Затем смешать фарш, лук, чеснок, яйцо, пармезан и овсяные хлопья с молоком. Добавить соль и перец по вкусу, сформировать колобки. Мясные колобки выложить на противень смазанный растительным маслом и запечь в духовке на протяжении 30 минут при температуре 190С.

Для соуса спассеровать лук и чеснок н а растительном масле в течении 2 минут. Затем добавить морковь, хлопья чилли и тушить 5 минут. Затем добавить соль и перец по вкусу, паприку, базилик. Тушить 1 минуту. Затем добавить томатное пюре и варить 10 минут. Далее добавить воду и сметану и варить ещё 5 минут. Готовый соус вылить на тефтели и продолжить готовить тефтели еще 30 минут в духовке.

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения 🙂

1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x