Ингредиенты:
- телятина – 0,5 кг
- лук – 1 шт
- морковь – 3 шт
- вода – 0,5 стакана
- оливковое масло
- тимьян – 1 ч.л.
- соль
- перец
- паприка
- кориандр
- грибы – 200 г
Рецепт приготовления:
- Порезать мелко лук, а морковь – полукольцами
- Протушить на масле лук с морковью.
- На сухой сковороде поджарить порезанную кубиками телятину.
- Переложить в кастрюлю овощи и телятину. Залить водой. Добавить специи. Тушить 1 час .
- Грибы порезать четвертинками. Добавить к телятине. Тушить 20 мин. Подавать с салатами.
14
Загрузка...