Ингредиенты (продукты)
- 400 гр. цветной капусты
- 150 гр. тыквы
- соль
- 1 лук
- 1 морковь
- 2-3 корня петрушки (по желанию)
- молоко
- 2 ст.л. растительного масла
- заправка: пучок петрушки + 4 зубчика чеснока+ 2 ст.л. сухариков
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусный, быстрый и простой суп-пюре или крем-суп из цветной капусты и тыквы.
Подробный рецепт смотрите в видео.
- Лук, корень петрушки и морковь нарезать на кубик и обжарить сразу в кастрюле.
- Нарезать тыкву кубиком, цветную капусту на соцветия и добавить в кастрюлю, залить кипятком.
- Довести до готовности, пюрировать блендером, добавить молоко до нужной густоты и посолить, вернуть на плиту, довести до кипения и сразу снять с огня.
- Посыпать заправкой каждому в тарелку.
Всем вкусного супа! и до встречи на моём канале на ютуб!
4
Загрузка...