Ингредиенты:
- 0,5 кг говяжей или свинной печени
- 5 яиц
- 2-3 моркови
- 200 гр твердого сыра
- майонез
- соль
- зелень, редис
Рецепт приготовления:
Печень отварить в подсоленой воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
Яйца также отварить, очистить, а затем нарезать соломкой.
Морковь отварить, очистить и нарезать кубиками.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Кусочки печени, нарезанные соломкой яйца, нарезанную кубиками морковь и тертый сыр смешать и заправить майонезом.
Перед подачей салат украсить, используя зелень и редис.
