Курица в ананасе

Ингредиенты:

(на 4 порции)

  • небольшой ананас — 2 шт
  • куриное филе — 600 гр.
  • сметана — 4 ст. ложки
  • сыр — 200 гр
  • чеснок — 3 зубчика

Курица в ананасе фото

Рецепт приготовления:

Купил недавно книгу про блюда к праздничному столу. И только дома пожалел, потому что рецепты там взяты из интернета у разных фуд-блоггеров. Но вот этот рецепт меня очень заинтересовал. Блюдо не совсем обычное, готовится просто и смотрится весьма эффектно. И, кстати, очень даже вкусное. Ананасы нужны небольшие. Один ананас — это две порции блюда на один раз. Это блюдо, кстати, можно подавать в качестве закуски. Есть лучше ложкой.

Первым делом помоем ананасы и разрежем на две половины. Для этой цели я воспользовался большим ножом для хлеба, который выглядит, как пила (для тех, кто не знает).

Теперь маленьким ножом вырежем мякоть из половинок ананасов. Мякоть отложите в миску, потом мы её порежем.

Курицу режем на небольшие кусочки. Кстати, я использовал мясо с куриных бёдер (продаётся уже готовое замороженное), но можно использовать и обычное филе грудок.

Обжариваем мясо на сливочном масле до золотистой корочки

Пока обжаривается мясо нарезаем мякоть ананасов на кубики. При этом нужно отрезать жёсткие части и безжалостно выкинуть (но жадный Саша их съел).

К ананасам выдавливаем чеснок (или мелко режем) и перемешиваем.

Когда мясо поджариться, выкладываем его равномерно в 4-е половинки ананасов. Перед этим включаем духовой шкаф для разогрева до 200 град.

На мясо выкладываем порезанную мякоть ананасов

Зелёные хвостики оборачиваем фольгой, чтобы не пожелтели в духовке.

Перемещаем ананасы на противень. Поверх мякоти ананасов выкладываем по ложке сметаны и посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром

Доготавливаем блюдо в разогретой до 200 град. духовке 25 минут.

Я рекомендую подавать это блюдо к столу сразу, пока сыр расплавленный. При остывании ананас добавляет блюду немного горечи. Имейте это ввиду.

Приятного аппетита!

6
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
6
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x