Фаршированные яйца

Отличная идея украшения праздничной закуски. Отварные яйца фаршируются рыбной начинкой, а “пчелки” из оливок делают блюдо ярким и забавным, к особой радости детей.

Ингредиенты (продукты)

  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Лосось запеченный – 100 г
  • или рыба консервированная – 1 банка
  • Майонез домашний – 100 мл
  • Лук сладкий (ялтинский) – 0,5 шт.
  • Помидор – 0,5 шт.
  • Огурец – 0,5 шт.
  • Оливки зеленые
  • Маслины черные
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Красочное блюдо отлично подойдет к детскому празднику. Для приготовления начинки я использовала лосося, запеченного в духовке, так как консервы детям давать боюсь. Лук взяла ялтинский, он сладкий и дети его едят, даже не заметив. Оливки, конечно, не знаю как кушают все дети, но мои лопают с удовольствием. Майонез тоже использовала собственного производства, проще говоря домашний. Фаршированные яйца получились очень красивые и вкусные. Начинку для фаршированных яиц, кстати, можно использовать любую, а само блюдо интересно как идея.

Приготовление яиц фаршированных:

  1. Лук мелко нарезать, высыпать в миску.
  2. Лосося посолить по вкусу, поперчить по желанию, сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть в фольгу, запекать в духовке при 200 градусах 20 минут.
  3. Рыбу остудить, очистить от кожи и костей. Добавить рыбное филе к луку.
  4. Яйца сварить вкрутую, разрезать продольно на две части, вынуть желтки и отправить в миску к рыбе с луком.
  5. Добавить майонез, перемешать и начинить половинки белка.
  6. Помидор разрезать пополам, удалить плодоножку, надрезать тонкими пластинами острым ножом (не разрезая до конца. Растянуть пластины в линию и свернуть в виде цветка. Выложить розу из помидора по центру блюда, вокруг выложить фаршированные яйца.
  7. Порезать огурцы тонкими пластинами, оливки и маслины – тонкими колечками. Из веточки укропа нарезать маленькие палочки для усиков.
  8. Сформировать туловище пчелок из оливок и маслин, выложить на фаршированные яйца. Из огурцов выложить крылья, а из укропа – усики.
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
1
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x