Ингредиенты:
- 5 белков
- 90 г сахарной пудры
- 40 г мелкого сахара
- 60 г муки
- 50 г изюма
- 0,5 ч. л. лимонной кислоты
- щепотка соли
Рецепт приготовления:
Белки взбить до густоты, добавить лимонную кислоту, соль и сахар, взбивать 2-3 мин. Масса должна быть мягче, чем на бизе.
Всыпать муку, смешанную с сахарной пудрой, и аккуратно перемешать.
Ввести промытый и обсушенный изюм.
Тесто выложить в небольшую прямоугольную форму.
Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 20-30 мин.
3
Загрузка...