Вареники с вишней (домашний рецепт)

Ингредиенты (продукты)

для теста:

мука – 500 гр.
вода – 250 мл.
щепотка соли

для начинки:

вишня морож. – 300 гр.
сахар – 3 ст.л.
сок вишнёвый – 50 мл.
сахар для сока – 3 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Муку просеять всыпать в глубокую миску, и добавить щепотку соли.

2. Перемешивая постепенно вливая воду замесить тесто.

3. Накрыть готовое тесто полотенцем и дать ему постоять отдохнуть 10-15 минут.

4. Из части готового теста формируем жгут, нарезаем на равные части, а затем раскатываем в заготовки круглой формы.

5. На каждую заготовку выкладываем 3-4 вишенки, присыпаем их сахаром и скрепляем края в форму вареника. 6. Готовые вареники выкладываем в форму пароварки, смазанную слегка сл. маслом и ставим на 30 минут.

7. Пока готовятся вареники, варим сироп. Для этого в посуду вливаем вишнёвый сок, добавляем сахар, доводим до кипения и варим на маленьком огне до загустения.

8. Готовые вареники выкладываем на блюдо, поливаем сиропом и подаём к столу горячими. Приятного аппетита!!!!!