Ингредиенты:
- 500 г печенья
- 250 г сахара
- 3 яйца
- 40 г какао
- ванилин
- 250 г сливочного масла
- сладкий черный кофе
Рецепт приготовления:
В смазанный маслом эмалированный противень уложить несколько слоев смоченного сладким черным кофе печенья.
Слой от слоя отделить кремовой начинкой.
Противень с тортом поставить на 12 часов в холодное место, затем, перевернув противень, выложить на доску торт и поверхность его намазать кремом.
Способ приготовления крема:
Сахар, яйца, какао и ванилин размешать на пару.
Когда масса остынет, добавить к ней сливочное масло и тщательно растереть до получения однородной массы.