Ингредиенты:
- 2 ст. риса
- 1 кабачок
- 1 цуккини
- 1 морковь
- луковица
- 100 мл растительного масла
- соль, перец
Рецепт приготовления:
Лук измельчить, морковь нарезать тонкими кружочками, кабачки и цуккини – ломтиками.
В глубокой сковороде разогреть половину масла, 5 мин. обжарить лук и морковь.
Положить рис, жарить, помешивая, 5-7 мин.
Отдельно на большом огне обжарить цуккини и кабачок до легкого румянца, выложить к рису с морковью.
Залить рис с овощами горячей водой, чтобы она покрыла массу на 2-3 см.
Посолить, поперчить, тушить под крышкой до готовности риса
3
Загрузка...