Куриная грудка в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 1 шт. (700 грамм)
• Сливки (20%) — 150 мл
• Сыр — 100 граммЧеснок — 2 зубчика
• Зелень — 2 ст.л
• Паприка сладкая — 1 ч.л
• Соль, черный молотый перец — по вкусу
• Растительное масло — для обжаривания

Рецепт приготовления:

1. Куриную грудку вымыть, просушить салфетками, отделить от кости и нарезать небольшими кусочками.
2. Посыпать курицу солью, паприкой и черным молотым перцем, перемешать, оставить на 30 минут.
3. Чеснок нарезать тонкими пластинками.
4. Обжарить чеснок в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
5. Затем чеснок удалить из сковороды.
6. Добавить в сковороду, где обжаривали чеснок, курицу.
7. Обжаривать до золотистого цвета со всех сторон на небольшом огне.
8. Затем добавить к курице немного воды, уменьшить огонь, тушить мясо 20-25 минут под крышкой.
9. Для соуса сыр натереть на крупной терке.
10. Добавить к сыру сливки.
11. Затем добавить мелко нарезанную зелень.
12. У меня базилик, можно взять укроп, петрушку или другие ароматные травы на свой вкус.
13. Влить соус к курице, перемешать.
14. Готовить куриную грудку в сливочном соусе 10-15 минут на небольшом огне.
15. Подавать куриную грудку в сливочном соусе горячей.