Ингредиенты:
- Кефир- 250 мл
- Растит.масло — 2 ст.л.
- Мед- 1,5 ст.л.
- Яйца- 1 шт
- Сахар — 0,5 ст.
- Сода- 0,5 ч.л.(не гасить)
- Сухофрукты — от 50 гр (можно орехи )
- Мука- 1,5 ст.
Рецепт приготовления:
В кефир всыпать соду,перемешать.
Добавить остальные ингредиенты,муку- в самом конце.Тщательно вымешать. Вылить тесто в формочки для маффинов на 2/3.
У меня силиконовые ,потому ничем не смазывала их.
Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах.
Готовые кексы можно посыпать пудрой или помадкой.
