Ингредиенты для приготовления:
- 100 г вареного картофеля, пропущенного через мясорубку
- 7 яичных белков
- 250 г сахарной пудры
- Тертая цедра и сок из 1 лимона
- 1 яичный желток
Рецепт приготовления:
7 яичных белков взбить в посуде на пару, снять с огня, домешать тертую цедру и сок из лимона, картофельное пюре и яичный желток.
Заполнить массой смазанную сливочным маслом форму для выпечки тортов и выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности.