Десерт – желе из белого вина

Хочу предложить не совсем обычный рецепт десерта желе. В его состав входит вино, что не приветствуется для детей, но безусловно порадует и даст насладиться другим возрастным группам.

Ингредиенты:

  • Вино белое – 200 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 80 гр.
  • Сливки – 250 мл. 30 %-ные
  • Желатин – 1упаковка 9 гр.

Желе из белого вина фото

Рецепт приготовления:

Для начала замочить содержимое пакетика желатина в 6 столовых ложках холодной воды. Затем я беру ковшик, разбиваю туда яйца, добавляю сахар и вино. Хорошо размешиваю венчиком.

Теперь смесь надо нагреть на водяной бане при непрерывном помешивании венчиком, но до кипения не доводить! Для этого просто кастрюлю с водой, большего размера, чем ковшик, ставим на плиту, опускаем туда ковшик. Вода должна покрыть половину высоты ковша и слабо кипеть.

В нагретую смесь кладем замоченный желатин и растворяем его помешиванием. До кипения не доводить! Снять, остудить.

Взбить сливки миксером в устойчивую пену и ввести их в остуженную массу, хорошо перемешать.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник на застывание.

Наслаждайтесь необычным вкусом!

Кстати, вкус можно менять, заменяя белое вино на красное, заменяя вино на коктейли и т.д.

3
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
3
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x