• Главная
  • Кулинарный калькулятор
  • Калькулятор калорий
  • Таблица калорийности
  • [+ ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ ]
Простые и вкусные рецепты с фото и описанием
Меню
  • Главная
  • Кулинарный калькулятор
  • Калькулятор калорий
  • Таблица калорийности
  • [+ ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ ]
 › Закуски › Жюльен из птицы

Жюльен из птицы

Master4ef

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г,
  • пшеничная мука – 1 ст. л.,
  • куриный бульон – 1 стакан,
  • сливочное масло – 2 ст. л.,
  • сыр – 100 г,
  • сметана – 1 стакан, соль.

Жюльен из птицы фото

Рецепт приготовления:

Для начала отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите и нарежьте тоненькой соломкой.

Муку необходимо просеять и слегка подсушить на сковороде. Добавьте сливочное масло, подержите смесь на огне, при этом постоянно перемешивайте. Мука должна приобрести золотистый оттенок. Теперь влейте горячий куриный бульон. Пусть смесь закипит. Добавьте сметану и опять доведите до кипения.

Нарезанное куриное филе разложите по порционным жаропрочным формочкам, и залейте сметанным соусом. Сверху присыпьте тертым сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом.

Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте жульен на протяжении 30 минут. Когда жульен приобретет золотистую корочку, доставайте из духовки и подавайте на стол. По желанию можно присыпать зеленью.

Жульен из птицы очень вкусное и нежное блюдо, рекомендуем всем обязательно приготовить на ближайшие выходные. Куриный бульон можно заменить — на молоко, а отварное куриное филе – на обжаренные кусочки куриного мяса на сливочном масле. Приятного вам аппетита.

 Предыдущая запись

Гратен дофинуа

Следующая запись 

Горячий шоколад

Похожие кулинарные рецепты:

Мясной хлеб фото
Мясной хлеб
Самса тандырная фото
Самса тандырная
Буженина в «Рукаве»
Салат «Марго»
Куриные ножки в «апельсиновом маринаде»

Отправить ответ

Войти с помощью: 
Подписка
avatar
wpdiscuz_captcharefresh

avatar
wpdiscuz_captcharefresh

wpDiscuz

Рубрики

  • Первые блюда (58)
  • Вторые блюда (128)
  • Салаты (146)
  • Гарниры (11)
  • Рыба и морепродукты (32)
  • Закуски (125)
  • Соусы (14)
  • Выпечка (185)
  • Десерты (54)
  • Безалкогольные напитки (8)
  • Алкогольные напитки (4)
  • Консервация (12)
  • Вегетерианские блюда (4)
  • Диетические блюда (3)
  • Национальная кухня (24)
  • Кулинарные советы (8)
  • Интересное о продуктах (19)
Наша страничка на VK   КАРТА САЙТА   Новые рецепты с фото 2018