Жюльен из птицы

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г,
  • пшеничная мука – 1 ст. л.,
  • куриный бульон – 1 стакан,
  • сливочное масло – 2 ст. л.,
  • сыр – 100 г,
  • сметана – 1 стакан, соль.

Жюльен из птицы фото

Рецепт приготовления:

Для начала отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите и нарежьте тоненькой соломкой.

Муку необходимо просеять и слегка подсушить на сковороде. Добавьте сливочное масло, подержите смесь на огне, при этом постоянно перемешивайте. Мука должна приобрести золотистый оттенок. Теперь влейте горячий куриный бульон. Пусть смесь закипит. Добавьте сметану и опять доведите до кипения.

Нарезанное куриное филе разложите по порционным жаропрочным формочкам, и залейте сметанным соусом. Сверху присыпьте тертым сыром и сбрызните растопленным сливочным маслом.

Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте жульен на протяжении 30 минут. Когда жульен приобретет золотистую корочку, доставайте из духовки и подавайте на стол. По желанию можно присыпать зеленью.

Жульен из птицы очень вкусное и нежное блюдо, рекомендуем всем обязательно приготовить на ближайшие выходные. Куриный бульон можно заменить — на молоко, а отварное куриное филе – на обжаренные кусочки куриного мяса на сливочном масле. Приятного вам аппетита.

7
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
7
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x