Ингредиенты:
- 3 филе курицы
- 300 гр твердого сыра
- 6 яиц
- стакан сладкого чернослива без косточек
- 1 зубчик чеснока
- 300 гр готовой пряной морковки по-корейски
- полстакана немного толченых грецких орехов
- 500 гр майонеза
- соль
- черный молотый перец по вкусу
- пучок петрушки
Рецепт приготовления:
Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом – курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующее – морковь с орехами, сверху – готовый сырный слой, теперь белки.
Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.
Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой – веточками или нарезанной зеленью.
1
Загрузка...