Чемберленский соус

Пошаговый рецепт с фото

Не смогла я пройти мимо этого вкусного соуса, тем более радует урожай помидоров. Сделала. Спасибо Юне и Пилар за эту вкусняху. Зимой баночка чемберленского соуса ой как пригодится в качестве добавки к мясу, макаронам, картофелю и многим другим блюдам.

Как оказалось, соус действительно готовится довольно просто, поэтому рекомендую попробовать! Из указанной нормы продуктов у меня получилось 3 баночки по 0.5 л.

Для приготовления чемберленского соуса бланшируем помидоры: делаем сверху крестообразные надрезы, опускаем помидоры в кипяток, затем – в холодную воду, снимаем шкурку.

Нарезаем помидоры дольками и складываем их в кастрюлю.

Четвертькольцами режем лук, добавляем его к помидорам. Также добавляем в кастрюлю душистый перец, гвоздику и лавровый лист.

Засыпаем сахар и соль, наливаем подсолнечное масло.

Тушим чемберленский соус 5-7 минут. В конце вливаем столовый уксус.

Разливаем горячий соус в банки, закатываем и переворачиваем на крышку. Укутываем, оставляем остывать.

Вкусный чемберленский соус готов!

Приятных вам заготовок!

Похожие подборки и рецепты …

Помидоры на зиму

Коллекция рецептов

Сырая аджика из помидоров с хреном и чеснокомСалат из помидоров с луком «Пальчики оближешь»Маринованные помидоры с виноградом на зимуТоматный сок с чесноком через соковыжималкуПомидоры без стерилизации на зиму

Коллекция рецептов

Томатно-луковый соус на зимуПомидоры по-грузинскиЛечо (классический рецепт)Маринованная цветная капуста с помидорами на зимуПомидоры с луком на зиму

Коллекция рецептов

Релиш из помидоровСалат «Дунайский» с капустой на зимуТоматный соус с яблокамиПомидоры по-чешски на зиму с лукомСалат из помидоров на зиму

Коллекция рецептов

Салат из помидоров и перца на зимуСалат «Рыжик» на зимуЛечо с помидорами, перцем и морковьюАджика с яблоками и помидорами на зиму

6
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
6
Плохо 😡Не очень 😒Неплохо 🙂Хорошо 😎Отлично! 😍
Загрузка...
Понравилось? Поделись с друзьями!
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Комментировать...x
()
x