Ингредиенты:
- 2 л холодной воды
- цедра 2-3 апельсинов
- 2 ч. л. лимонной кислоты
Для сиропа
- 4 л воды
- 500 г сахара
Рецепт приготовления:
Цедру залить 1 л воды и оставить на 12 часов.
Слить воду, снова залить 1 л воды, прокипятить 2-3 мин.
Снять с огня, слить воду и остудить цедру.
Нарезать тонкими полосками, засыпать лимонной кислотой и оставить на 20 мин.
Блендером измельчить в кашицу.
Для сиропа воду соединить с сахаром, вскипятить, остудить и добавить цедру.
Перемешать и процедить напиток через мелкое сито.