Ингредиенты:
- картофель 6-7 шт.
- помидоры 2 шт.
- сыр твердый 100 г
- соль, перец по вкусу
- масло растительное
Способ приготовления:
Картофель сварите в мундире в подсоленной воде. Очистите от кожуры и разрежьте пополам.
Сыр нарежьте тонкими пластинками, помидоры – кружочками.
На смазанный маслом противень выложите половинки картофеля срезом вверх.
На каждую половинку положите кружок помидора, присолите, поперчите и накройте пластинкой сыра.
Запекайте в разогретой до 180 град. духовке 10-15 мин.