Содержание:
1. Первый вариант из того что есть всегда дома
Ингредиенты:
- майонез – 2 ст. л
- кефир – 2 ст. л
- сметана – 1 ст. л
- Чеснок – 2 зубчика
- щепотка красного перца
- щепотка чёрного переца
- пучок зелени кинзы или укропа, петрушка, базилик – на ваш вкус
Все смешать, зелень измельчить, чеснок пропустить через пресс.
2. Соус с карри
Ингредиенты:
- сметана – 1 ст. л.
- майонез – 1 ст. л.
- ряженка или кефир – 1 стакан
- перец красный и черный
- карри – 1/2 ч. л.
- чеснок – 1 зубчика.
- уксус – 1/2 ст. л.
Все соединить и тщательно перемешать – соус готов.
Хранить соус в холодильнике.
3. Горчично – медовый соус
Ингредиенты:
- сметана – 2 ст. л
- майонез – 2 ст.
- горчица – 2 ст. л
- мед – 1 ст. л
- чеснок – 1 зубчик
- сок лимона – 1 ч. л
- масло оливковое – 1 ст. л
- перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
4. Острый турецкий соус
Ингредиенты:
- луковицы – 2 шт
- томатная паста – 1 ст.л или
- томат рубленный – 1/2 стакана
- оливковое масло – 2 ст. л
- соль, красный и черный перец
- кориандр молотый – 1 ч. л
- зелень кинзы, укропа
- сока лимона – 1 ч. л. или уксус по вкусу
- сладкий перец/красный/ – 1 шт
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
19
Загрузка...