Пряники "Вкус нежности" с мандариновой ноткой

Ингредиенты

куриное яйцо – 1 шт.
мука – 200 гр.
сахар – 100 гр.
сливочное масло – 50 гр.
мандарины – 2 шт.
разрыхлитель – 1 ч.л.
ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик
соль – 1 щепотка
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

В первую очередь аккуратно снимите с мандаринов цедру.
В отдельной емкости смешайте полученную цедру с сахаром, щепоткой соли, ванилином и куриным яйцом.
В полученную массу добавьте размягченное сливочное масло и хорошо взбейте миксером.
Далее, частями просейте муку с разрыхлителем, и замесите тесто до однородной массы.
Готовое тесто заветните в пищевую пленку и уберите на пол часа в холодное место.
Через полчаса достаньте тесто и начинайте формировать пряники. Как быстро сформировать пряники, вы можете увидеть в моем коротеньком видео рецепте.
Уберите пряники в духовку, хорошо разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.

Пряники получаются очень нежными, воздушными, рассыпчатыми с легкой мандариновой ноткой. Таких пряников нужно печь намного больше, поскольку они съедаются в один миг!